こんな方におすすめです。
◎手軽においしく野菜を食べたい方
◎マヨネーズは体に悪いと思っている方
◎甘酒は体にいいと分かっていても苦手という方
◎ヨーグルトや野菜ジュースを良く利用される方
◎野菜をたくさん食べてもらいたいお子様がいるご家庭
◎一人分の食事を準備するのが大変で野菜不足を感じている方
◎食が細くなってきたご年配の方
通常のマヨネーズの正体はほぼ油です。
マヨネーズと呼べるものは油、卵、酢を使ったものと厳しく定められています。そして、その約80％が油でできています。
えいようソースは油の量を全体の50％以下に抑えています。油も米油や大豆油といった健康効果が高いとされている油を使用しています。
豆知識
油は保存時の品質保持や安全性のために重要な役割を果たしています。菌は食品中の水分の量（水分活性）が多ければ多いほど増殖しやすくなります。そこで、水と油を結合（乳化）させることにより菌が増殖しにくい環境を作り出すことで、安全な状態での長期保存が可能になります。
発酵甘酒マヨは「元祖」と「NEW」の２種類あります。
体にいいとわかっていても甘酒を毎日とるのは難しいことです。マヨネーズという形にすることによって手軽に野菜と食べることができ、２重の効果が期待できます。忙しい現代社会において野菜の消費量は減少し続けています。それを補うためにヨーグルトや野菜ジュースをご利用になる方も多くなっています。しかし、毎日の食事で野菜を食べる習慣をつけることが重要です。また、甘酒が苦手な方の意見として多いのが、麹の独特な香りとのどごし（つぶつぶ感）です。えいようソースは麹の香りを抑えて食べやすくしています。添加物・保存料不使用でお子様からお年寄りまで安心してご利用になれます。
栄養豊富な素材
甘酒
山形県産つや姫と鳥海山の伏流水を使った
甘酒は「飲む点滴/飲む美容液」などと言われ、美容や健康に良い影響を与える必須アミノ酸9種類や難消化性タンパク質、食物繊維、ビタミンB群、多種類のミネラルなどの栄養素が多く含まれている栄養満点の食材です。便通改善や免疫力アップなどの効果が期待できます。
庄内柿をまるごと発酵熟成させた
柿酢
柿酢は柿由来の栄養成分と、酢由来の栄養成分を併せ持つ優れた食材です。「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高く、特にビタミンAとCが豊富で疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があると言われています。また、タンニンには高い抗酸化作用があり、生活習慣病や老化の原因となる活性酸素の増加を抑えてくれます。
米油
玄米1キロから約15グラムしかとれないとても貴重な米油。米油はアンチエイジングや血糖値と血圧を下げる効果など栄養学的にバランスのとれた健康的な食用油です。特に米油の不ケン化物は抗酸化作用が期待できる成分で、医薬品・健康食品・食品添加物などとして利用されています。
きな粉
きな粉は、タンパク質、脂質、炭水化物のエネルギー産生栄養素のほか、幅広いビタミンやミネラルが含まれてます。特に「大豆イソフラボン」「大豆たんぱく質」「大豆オリゴ糖」等に加 え、緑黄色野菜に含まれる「βカロテン」や「クロロフィル」など健康維持に役立つ栄養成分が含まれているのが特徴です。